春節(jié)臨近，哪里的年味最先“溢”出？

(資料圖片僅供參考)

1月7日，2023貴州新春年貨節(jié)在貴陽市花果園蘭花廣場(chǎng)開啟盛大嘉年華。近20000平方米的展館內(nèi)聚集了5000余款參展商品，每天吸引超2萬余名消費(fèi)者參觀、選購，活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)購銷兩旺，煙火氣裊裊升騰。

在這里，酒、茶、臘味、工藝品和其他農(nóng)特產(chǎn)品讓人目不暇接，消費(fèi)者可以最快速度、最高效率地“一站式”購齊年貨，其中，“最貴州”的味道在“老字號(hào)”企業(yè)的展位上應(yīng)有盡有。

記憶中的“老味道”永不褪色

“無臘味，沒年味”。一年之歲尾，又到了臘肉飄香的時(shí)節(jié)。

走進(jìn)2023貴州新春年貨節(jié)貴陽展館，黔五福展位上一排排臘肉、香腸等油光發(fā)亮，散發(fā)著濃郁的咸香味，吸引了不少顧客排隊(duì)選購。

“貴州人過年嘛，臘味必須上桌，我自己買了一些，給親朋好友也準(zhǔn)備了一些。”貴陽市民伊琳說。

如今，新鮮食物已是即買即食，但臘味依然是過年餐桌上的必選。

“這次年貨節(jié)我們準(zhǔn)備了100多個(gè)品種規(guī)格的產(chǎn)品，除了招牌廣味臘腸、香辣雞、老臘肉等單品外，還有過年適合走親訪友的禮盒裝。”黔五福營銷副總楊海寧告訴記者。

這次年貨節(jié)，黔五福為消費(fèi)者準(zhǔn)備了物美價(jià)廉的貨品?！氨緛砟曦浌?jié)公司就有一些優(yōu)惠政策，再疊加政府消費(fèi)券，現(xiàn)場(chǎng)銷售更是火爆，個(gè)別單品比如麻辣香腸已經(jīng)賣斷貨了?！睏詈幷f。

臘味，春節(jié)最有深意的美味，也是最值得期待的年味?！靶r(shí)候家里開始腌臘肉就知道要過年了，我在外地工作，回家置辦年貨，臘肉是首選。”貴陽市民陳澤林說。

兒時(shí)的味道，是記憶中永不褪色的片段，臘肉、香腸將春節(jié)的味道留在了每個(gè)貴州人味蕾的記憶中。

踏新路的“老字號(hào)”活力滿滿

“我們現(xiàn)在是在2023貴州新春年貨節(jié)的現(xiàn)場(chǎng)直播，大家可以看到，到處張燈結(jié)彩、年味滿滿?！?/p>

“1號(hào)鏈接是單瓶，2號(hào)是整箱的?！?/p>

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在畢節(jié)館內(nèi)貴州省金沙縣貴齊酒廠展位上，兩位主播正在給抖音直播間給顧客一一介紹產(chǎn)品。

留得住記憶，更要有持續(xù)的生命力。歲月深處的故事都沉淀在老字號(hào)的招牌里，新消費(fèi)時(shí)代來臨，眾多貴州“老字號(hào)”在機(jī)遇與挑戰(zhàn)中尋找轉(zhuǎn)型升級(jí)新方式。

“我們就是帶著直播團(tuán)隊(duì)來的，借助年貨節(jié)現(xiàn)場(chǎng)火熱的氛圍，銷售情況比在公司好得多，目前線上直播間銷售額超20萬。”貴州省金沙縣貴齊酒廠運(yùn)營總監(jiān)甘群貴告訴記者。

當(dāng)前，數(shù)字化轉(zhuǎn)型已成為“老字號(hào)”收獲新一代消費(fèi)者的必經(jīng)之途。擁抱新消費(fèi)、線上向“云”要商機(jī)也是這次年貨節(jié)的創(chuàng)新之舉。

作為本次年貨節(jié)的重要系列活動(dòng)——電商直播節(jié)邀請(qǐng)了網(wǎng)紅、大V參與直播帶貨，推介貴州特色年貨，為消費(fèi)者“年貨到家”提供云渠道，刺激省內(nèi)外消費(fèi)市場(chǎng)。

“老字號(hào)”邂逅新平臺(tái)，碰撞出火花注定是溫暖璀璨的?！跋乱徊?，我們進(jìn)一步拓寬線上銷售渠道，培養(yǎng)更加優(yōu)秀、專業(yè)的主播，不斷適應(yīng)線上經(jīng)濟(jì)?！备嗜嘿F說。

傳承中的“老字號(hào)”與時(shí)俱進(jìn)

1月10日，安順展館內(nèi)一場(chǎng)別開生面的表演讓現(xiàn)場(chǎng)不少觀眾停留、駐足。

在安順市西秀區(qū)楊婷婷蠟染藝術(shù)發(fā)展有限公司展位上，只見西秀區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人莫宗艷手持銅刀，沾上蠟液在白布繪畫，不一會(huì)兒，花、鳥、魚、蝶圖案便躍然眼前。

“蠟染是將高溫融化的蠟液繪制于白布上，將畫好的作品通過防染，煮沸，漂洗，高溫去蠟，成品出現(xiàn)蠟跡在染制過程中因皺折破裂而出現(xiàn)變化無窮形態(tài)萬千的冰紋?！蹦谄G告訴記者。

這次年貨節(jié)，安順市西秀區(qū)楊婷婷蠟染藝術(shù)發(fā)展有限公司帶來了圍巾、手提包、木娃等蠟染系列文創(chuàng)產(chǎn)品?！白顣充N的是我們的蠟染圍巾，很多女性消費(fèi)者尤其青睞?！蹦谄G說。

“貴州安順蠟染被譽(yù)為‘東方第一染’，安順也被譽(yù)為‘蠟染之鄉(xiāng)’。我們更希望通過年貨節(jié)這個(gè)平臺(tái)，讓更多的人認(rèn)識(shí)蠟染、了解蠟染，讓蠟染的‘非遺’手工藝品走進(jìn)千家萬戶?！蹦谄G說。

從節(jié)前選購到節(jié)日休閑，2023貴州新春年貨節(jié)不僅是刺激消費(fèi)活力的“煙火節(jié)”，更是創(chuàng)新消費(fèi)環(huán)境、豐富消費(fèi)場(chǎng)景的“狂購季”。

前來參展的50余家“老字號(hào)”企業(yè)，將自己最有特色的產(chǎn)品擺上展位、“搬”進(jìn)屏幕，與濃濃的年味并行串聯(lián)，讓新一代的消費(fèi)者看到他們站上新舞臺(tái)，以全新面貌在時(shí)間的流轉(zhuǎn)中煥發(fā)新活力。

貴州日?qǐng)?bào)天眼新聞?dòng)浾?朱登芳

編輯 管云

二審 陳露

三審 孫曉蓉