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近日，國家衛(wèi)健委發(fā)布提示↓↓↓高發(fā)地區(qū)要預(yù)防貝類和魚籽中毒貝類中毒具有地域性和季節(jié)性，渤海區(qū)域一般在5月，東海區(qū)域6月高發(fā)。魚籽中毒主要由石斑魚魚籽引起，會有嘔吐、腹瀉、頭痛等中毒癥狀。

食用淡水石斑魚時，要將魚籽、魚血、內(nèi)臟清除干凈，同時也不要將其拿來喂養(yǎng)家中的雞、貓、狗等動物。視頻來源：央視新聞

貝類中毒嚴重可致死注意這樣預(yù)防

貽貝(又稱海虹、淡菜)和蛤蜊等是近年發(fā)生貝類中毒的高風(fēng)險貝類主要以麻痹性貝類毒素為主

麻痹性貝類毒素是一種神經(jīng)毒素赤潮發(fā)生時貝類大量攝食有毒藻藻毒素會在貝類體內(nèi)累積當(dāng)人食用該貝類時就存在中毒的危險

癥狀主要包括：唇、舌、指尖、腿、頸麻木運動失調(diào)、頭痛、嘔吐、呼吸困難重癥者會因呼吸肌麻痹而死亡

預(yù)防貝類毒素中毒要對捕撈的貝類進行毒素監(jiān)測對海水養(yǎng)殖區(qū)附近的水質(zhì)進行監(jiān)測、預(yù)報如發(fā)生赤潮時應(yīng)對養(yǎng)殖的貝類采取適當(dāng)?shù)谋Ｗo措施在容易發(fā)生貝類中毒的地區(qū)開展相關(guān)食品安全知識宣傳如何預(yù)防野生河鲀、貝類和魚籽中毒?一圖讀懂

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來源丨健康中國、央視新聞、江蘇新聞