“十四五”規(guī)劃綱要中明確提出，“加快發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型”“廣泛形成綠色生產(chǎn)生活方式”。

“綠色升級是‘十四五’時期飯店業(yè)發(fā)展新方向。” 3月25日，中國飯店協(xié)會會長、全國綠色飯店工作委員會主任韓明在第二屆中國綠色消費節(jié)暨綠色評審員大會上表示，中國飯店協(xié)會將在“十四五”期間繼續(xù)堅持引領(lǐng)行業(yè)，創(chuàng)新驅(qū)動，大力發(fā)展綠色飯店、綠色餐飲升級版，推動線上線下融合發(fā)展，建設(shè)共享共建共發(fā)展的行業(yè)高質(zhì)量平臺。

韓明表示，創(chuàng)建綠色飯店在實現(xiàn)社會效益的同時，也能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)濟效益，不僅體現(xiàn)在對于能源、原材料、勞動力的節(jié)約方面，更體現(xiàn)在收入創(chuàng)造與抗風險能力層面。“超過1500家綠色飯店在推動住宿業(yè)節(jié)約資源、節(jié)能降耗、保護環(huán)境、引導行業(yè)轉(zhuǎn)變增長方式、培育社會節(jié)約消費風尚等方面，發(fā)揮了積極作用。”

廈門市商務局副局長陳躍進表示，綠色發(fā)展作為五大核心發(fā)展理念之一，成為“十四五”期間我國經(jīng)濟社會實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的重要抓手。廈門市飯店餐飲行業(yè)將貫徹新發(fā)展理念，轉(zhuǎn)變經(jīng)營發(fā)展方式，提升整體接待服務水平，提高盈利能力，實現(xiàn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

此外，活動還發(fā)布了第二屆中國綠色消費節(jié)全年活動計劃，以及中國飯店協(xié)會推動住宿餐飲行業(yè)綠色發(fā)展的“十四五”規(guī)劃及2021年重點工作計劃，并對《綠色餐飲經(jīng)營與管理》國家標準進行解讀。(記者 喬雪峰)