(資料圖片)
1、蒸紅薯一般大概半個(gè)小時(shí)左右。紅薯的量、火候、紅薯的大小等蒸紅薯所用的時(shí)間會(huì)不一樣。蒸紅薯最好用蒸鍋隔水蒸，口感更好。
2、蒸紅薯最好不要去皮，蒸出來(lái)的紅薯更香甜和軟糯，紅薯帶皮蒸可以防止紅薯中的糖分和水分的流失。
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