(相關(guān)資料圖)
1.花菜切小枝，洋蔥切絲，胡蘿卜切片，蒜、姜切片，青蒜葉切段，紅椒切絲（喜歡辣的可以用辣椒）
2.五花肉切片
3.酒精爐砂鍋內(nèi)刷適量油，放上洋蔥墊底
4.鍋內(nèi)加少許油，小火放入五花肉片，逼出油脂
5.加入姜蒜爆香，如果有辣椒，此時(shí)可以加
6.加入花菜和胡蘿卜翻炒，加入適量鹽，醬油和料酒
7.加入青蒜葉和紅椒，關(guān)火，把鍋內(nèi)的所有菜倒入剛才洋蔥墊底的砂鍋內(nèi)
8.在酒精爐底放入一個(gè)酒精塊，放上砂鍋即可
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