近日，記者從遵義市新蒲新區(qū)市場監(jiān)管局獲悉，為進一步提升食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全管理水平，推動食品生產(chǎn)企業(yè)提高法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范意識，新蒲新區(qū)市場監(jiān)管局組織蝦子鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)的食品生產(chǎn)企業(yè)召開食品安全生產(chǎn)及業(yè)務(wù)培訓(xùn)會。

會議要求，食品安全、特種設(shè)備、產(chǎn)品質(zhì)量、廣告監(jiān)管、消費投訴、法律法規(guī)等監(jiān)管業(yè)務(wù)科室要分別對照監(jiān)管業(yè)務(wù)知識,主要從食品生產(chǎn)規(guī)范、產(chǎn)品質(zhì)量和計量常見問題及解決方法、特種設(shè)備快開門式壓力容器、消防安全、廣告宣傳、反詐騙宣傳、產(chǎn)品標(biāo)識標(biāo)簽規(guī)范、投訴舉報情況及相關(guān)法律法規(guī)等方面分別進行培訓(xùn)。

會議明確，食品生產(chǎn)企業(yè)要按照《食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督檢查要點表》相關(guān)要求，定期對食品安全狀況進行檢查評價，主動排查食品安全風(fēng)險隱患，并填寫自查結(jié)論、整改措施及結(jié)果，不斷提升發(fā)現(xiàn)問題、解決問題的能力。要建立完善好食品安全追溯體系，建立生產(chǎn)全過程記錄制度，確保規(guī)范、完整、真實、準(zhǔn)確，實現(xiàn)“順向可追蹤、逆向可溯源、風(fēng)險可管控、原因可查清、責(zé)任可追究”。

會議指出，要認清形勢，增強責(zé)任感和使命感，進一步規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營；加強管理，切實落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任；加強監(jiān)管，嚴(yán)格把好食品安全生產(chǎn)大關(guān)，全面提升食品生產(chǎn)企業(yè)安全保障能力。

下一步，新蒲新區(qū)市場監(jiān)管局將嚴(yán)格按照“四個最嚴(yán)”要求，結(jié)合“守底線、查隱患、保安全”“打非治違”專項行動要求，從嚴(yán)加強對食品生產(chǎn)的監(jiān)督管理，指導(dǎo)、督促食品生產(chǎn)企業(yè)落實主體責(zé)任，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險，切實保障食品安全。